Raket Fjellørret Filet

Fjellørret fra Sirdal, raket i Valdres.

Norsk brunørret har svømt i våre fjellvann siden siste istid. I Sirdalsvannet drives produksjon av fjellørret hvor det kalde, friske vannet gir langsom vekst og dermed en råvare med en helt unik kvalitet. I Valdres saltes ørreten med Havsnø™ og modnes deretter i butt i 12 måneder før den pakkes for salg.

Pakningen inneholder en benfri filet med skinn.
Vellagra 12 måneder.