OPPSKRIFTER

Våre produkt kan nyttast på mange måtar. Både på tadisjonelle vis og nokre kanskje litt utradisjonelle. Her har vi samla saman nokre oppskrifter du kan prøve ut ved neste høve. Ikkje ver redd for å prøve deg fram. Vi har lagt vekt på at oppskriftane skal vera enkle å laga og at ingrediensane skal være lette å få tak i. Så håpar vi at oppskriftane fell i smak.

Rakfisk som sushi

Du treng: ca. 300 g rakfiskfilet, 1 pk potetlefse, soyasaus/fungi
wasabi, sushi nori (japansk tang).

Les meir »

Rakfiskterrin med purre

Du treng: Ca. 600-700 g rakfiskfilet, ½ l seterrømme, 5 plater gelatin, 1 stor purre med lange grønne blad, friske urter, for eksempel timian og oregano, 1 persillerot, raudvin.

Les meir »